料理

鉄輪の山の幸、海の幸を贅沢に使った自慢の料理の数々。
季節の旬な魚介類や野菜を使った地獄蒸しや平目薄造り、国産牛のフィレステーキなど厳選素材を美味しくお楽しみいただけます。
当館では夕食、朝食ともお部屋でお召し上がりいただけますので、お部屋でゆっくりと筑新の料理をご堪能ください。

鉄板で焼くフィレステーキ

当館の料理でも特に人気のフィレステーキ。
鉄板の上でジュウジュウと香ばしく焼かれるステーキをナイフで切って食べる。
お肉の魅力が詰まった、まさに至福の味です。

名物　地獄蒸し

別府の名物でもある地獄に湧く温泉の噴気で一気に蒸し上げる「地獄蒸し」。
温泉の蒸気で蒸すことにより独特の風味が人気の秘密です。
筑新の地獄蒸しは、車エビ、サザエ、旬の野菜を蒸した食べ応え十分の逸品。

温泉

当館では3つの貸切風呂をご用意しております。
それぞれ趣向の異なる3種のお風呂、その全てが源泉かけ流しの温泉です。
ご宿泊のお客様は空いていればいつでも無料でお楽しみ頂けますので、鉄輪のお湯を心ゆくまでお楽しみください。

露天風呂

緑に包まれた露天風呂は、新芽の季節には青々とした緑、紅葉の季節には美しく色づくもみじの景色……。
季節によって様々な景色が楽しめる露天風呂をご堪能ください。

檜風呂

湯舟、床も全て檜で作られた情緒あふれるお風呂です。
檜の香りには心をリラックスさせ、前向きにさせてくれると言われています。
鉄輪のお湯と檜の香りが、心も体も癒してくれます。

岩風呂

お湯をしっかり楽しめる岩風呂です。
当館の3つのお風呂は全て貸切でご利用いただけます。
周りを気にせず、思う存分鉄輪のお湯をお楽しみください。

館内

お部屋

お部屋は全て8畳の和室となっております。
縁側で庭を眺めながら、鉄輪の温泉街と別府湾を眺めながら、旅の思い出を語らいながら、のんびりお寛ぎ下さい。

フロント

宴会場